Sức khỏe và làm đẹp sẽ chia sẻ các bí quyết để "trẻ mãi không già" nhằm giúp các bạn có thêm hiểu biết về phương pháp làm đẹp và bảo vệ sức khỏe mà "zchiase.top" mang lại.
CƠM DELHI
Cơm cà ri delhi (Ấn độ), nấu với rau củ đầy vị ngọt tự
nhiên, chất dinh dưỡng cao, nhưng chỉ số calo lại điều hòa. Ta phải kể đến đậu
hủ và yaourt giàu chất vôi (canxi) và đạm (protein). Nhóm vitamin B có trong bột
mì rất dồi dào.
Nguyên liệu: 4 muỗng dầu mè + 2 muỗng bơ lỏng + nửa thìa hạt
mù tạc đen + 2 thìa bột cà ri + 1 thìa bột thì là + 1 thìa bột mùi + 1 thìa bột
gừng + 1 thìa ớt bột + 2 thìa muối biển (không pha iốt) + ¼ bột đinh hương + 2 củ hành tây – cỏ vừa, xắt
khoanh mỏng + 2 tép tỏi, bằm nhuyễn + 100g nho khô + 100g hạt điều (tách đôi) +
100g bông cải xanh + 100g bông cải trắng + 2 củ cà rốt xắt cọng tăm + 1 quả bí
đỏ, xắt con cờ + 100g đậu hà lan += 200g đậu hũ, xắt con cờ + 250ml yaourt lạt.
Cách làm: nấu sôi dầu và bơ lỏng rồi thả rau thơm vào, xào đều
2 phút trên ngọn lửa nhỏ, rồi thêm hành và xào cho mềm (trong 5 phút) thêm tỏi
vào đảo đều trong 1 phút. Trộn thêm nho, hạt điều, xào 2 phút nữa, thỉnh thoảng
đảo lên rồi bỏ bông cải trắng, xanh, cà rốt và 50ml nước lả. Đậy lại, nấu cho
rau củ chín mềm (5 phút). Bỏ thêm bí, đậu Hà Lan, đậu phụ rồi đậy vung, nấu cho
bí đỏ chín mềm. Bắc nồi ra, để đó trong 2 phút rròi mới cho yaourt vào, đảo đều.
Dọn ra, ăn với cơm lứt (gạo hạt dài). Cho từ 4 – 5 người ăn.
CƠM ĐÔNG PHƯƠNG
Có tôm và chem chép, giàu chất iốt và sodium. Vitamin A
trong cà rốt và bông cải, tỏi và hành củ là chất lọc máu. Đặc biệt bông cải
xanh và trắng có chất kháng ung thư.
Nguyên liệu: 1 muỗng dầu mè + 12 con tôm cỡ trung + 30 chem
chép + 110g đậu Hà Lan + 110g bông cải trắng + 1 cây hành hương, xắt ống mỏng +
1 tép tỏi, xắt mỏng + 110g hạt dẻ, băm nhỏ + 1 thìa tương đặc misô hoặc 1 muỗng
nước tương đậu nành + 1 muỗng dầu ôliu.
Cách làm: chế dầu vào chảo, nấu cho bốc mùi thơm, rồi bỏ tôm
và chem chép vào, xào đều trong 3 phút. Sau đó xúc cả ra, đậy lại cho nóng. Bỏ
các thứ rau đậu cải vào chảo dầu sôi, sào từ 4 đến 5 phút, giữa chừng bỏ tỏi, đến
khi rau đậu cải đã chín, bỏ hạt dẻ và misô vào cùng tôm, chem chép và dầu ôliu,
đảo đều hỗn hợp trong 1 phút nữa rồi dọn ra, ăn kèm với cơm (gạo huyết ròng). Dọn
cho từ 2 đến 3 người ăn.
CƠM NGŨ VỊ
Nấu món cơm dồi dào chất dinh dưỡng này làm món ăn mở đầu,
trước bữa chính.
Nguyên liệu: 250g gạo nàng hương chà sơ (còn nhiều cám),
nhúng nước, khkông vo để giữ lại cám + 1 củ hành tây, băm sơ + nửa thìa bột hột
mùi + ¼ bọt vỏ nhục đậu khấu + ¼ thìa muối nhỏ + 1 thìa bơ lỏng + 1 thìa dầu mè
+ 2 muỗng nho khô + 2 muỗng hạt điều.
Cách làm: nấu cơm chín, trong khi đó, xào hành với rau thơm
kèm muối bơ lỏng và dầu ăn, rồi thêm nho, hạt điều (đã rang chín) giữa chừng.
Xào hành hơi vàng, chớ để quá lửa thành nâu.
Đến đây trộn cơm thành hỗn hợp sào rồi dọn ăn, ăn kèm với rau hấp tái 2
người vừa ăn.
CƠM DELHI
Cơm cà ri delhi (Ấn độ), nấu với rau củ đầy vị ngọt tự
nhiên, chất dinh dưỡng cao, nhưng chỉ số calo lại điều hòa. Ta phải kể đến đậu
hủ và yaourt giàu chất vôi (canxi) và đạm (protein). Nhóm vitamin B có trong bột
mì rất dồi dào.
Nguyên liệu: 4 muỗng dầu mè + 2 muỗng bơ lỏng + nửa thìa hạt
mù tạc đen + 2 thìa bột cà ri + 1 thìa bột thì là + 1 thìa bột mùi + 1 thìa bột
gừng + 1 thìa ớt bột + 2 thìa muối biển (không pha iốt) + ¼ bột đinh hương + 2 củ hành tây – cỏ vừa, xắt
khoanh mỏng + 2 tép tỏi, bằm nhuyễn + 100g nho khô + 100g hạt điều (tách đôi) +
100g bông cải xanh + 100g bông cải trắng + 2 củ cà rốt xắt cọng tăm + 1 quả bí
đỏ, xắt con cờ + 100g đậu hà lan += 200g đậu hũ, xắt con cờ + 250ml yaourt lạt.
Cách làm: nấu sôi dầu và bơ lỏng rồi thả rau thơm vào, xào đều
2 phút trên ngọn lửa nhỏ, rồi thêm hành và xào cho mềm (trong 5 phút) thêm tỏi
vào đảo đều trong 1 phút. Trộn thêm nho, hạt điều, xào 2 phút nữa, thỉnh thoảng
đảo lên rồi bỏ bông cải trắng, xanh, cà rốt và 50ml nước lả. Đậy lại, nấu cho
rau củ chín mềm (5 phút). Bỏ thêm bí, đậu Hà Lan, đậu phụ rồi đậy vung, nấu cho
bí đỏ chín mềm. Bắc nồi ra, để đó trong 2 phút rròi mới cho yaourt vào, đảo đều.
Dọn ra, ăn với cơm lứt (gạo hạt dài). Cho từ 4 – 5 người ăn.
CƠM ĐÔNG PHƯƠNG
Có tôm và chem chép, giàu chất iốt và sodium. Vitamin A
trong cà rốt và bông cải, tỏi và hành củ là chất lọc máu. Đặc biệt bông cải
xanh và trắng có chất kháng ung thư.
Nguyên liệu: 1 muỗng dầu mè + 12 con tôm cỡ trung + 30 chem
chép + 110g đậu Hà Lan + 110g bông cải trắng + 1 cây hành hương, xắt ống mỏng +
1 tép tỏi, xắt mỏng + 110g hạt dẻ, băm nhỏ + 1 thìa tương đặc misô hoặc 1 muỗng
nước tương đậu nành + 1 muỗng dầu ôliu.
Cách làm: chế dầu vào chảo, nấu cho bốc mùi thơm, rồi bỏ tôm
và chem chép vào, xào đều trong 3 phút. Sau đó xúc cả ra, đậy lại cho nóng. Bỏ
các thứ rau đậu cải vào chảo dầu sôi, sào từ 4 đến 5 phút, giữa chừng bỏ tỏi, đến
khi rau đậu cải đã chín, bỏ hạt dẻ và misô vào cùng tôm, chem chép và dầu ôliu,
đảo đều hỗn hợp trong 1 phút nữa rồi dọn ra, ăn kèm với cơm (gạo huyết ròng). Dọn
cho từ 2 đến 3 người ăn.
CƠM NGŨ VỊ
Nấu món cơm dồi dào chất dinh dưỡng này làm món ăn mở đầu,
trước bữa chính.
Nguyên liệu: 250g gạo nàng hương chà sơ (còn nhiều cám),
nhúng nước, khkông vo để giữ lại cám + 1 củ hành tây, băm sơ + nửa thìa bột hột
mùi + ¼ bọt vỏ nhục đậu khấu + ¼ thìa muối nhỏ + 1 thìa bơ lỏng + 1 thìa dầu mè
+ 2 muỗng nho khô + 2 muỗng hạt điều.
Cách làm: nấu cơm chín, trong khi đó, xào hành với rau thơm
kèm muối bơ lỏng và dầu ăn, rồi thêm nho, hạt điều (đã rang chín) giữa chừng.
Xào hành hơi vàng, chớ để quá lửa thành nâu.
Đến đây trộn cơm thành hỗn hợp sào rồi dọn ăn, ăn kèm với rau hấp tái 2
người vừa ăn.
zchiase.top luôn cập nhật các phương pháp làm đẹp và bảo vệ sức khỏe mỗi ngày.
zchiase.top luôn cập nhật các phương pháp làm đẹp và bảo vệ sức khỏe mỗi ngày.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét